Mäsiarsky klát na mäso vyniká najmä svojou kvalitou a stálosťou materiálu. Pre všetky prípravne mäsa v stravovacích prevádzkach je určite nevyhnutným vybavením klát na mäso. Pre opracovanie a porciovanie mäsa sa používajú kláty na mäso buď z bukového dreva alebo z plastových blokov.
Zvoľte si ten správny materiál pre váš prevádzku!
Klát na mäso sa štandardne vyrába v dvoch prevedeniach. Buď z kvalitného bukového dreva spolu s nerezovým podstavcom a obručou, ktorá dodáva polena na mäso pevnosť. Ďalšou možnosťou sú plastové kláty na mäso taktiež s nerezovou obručou a nerezovým podstavcom. Oba druhy klátov na mäso sú k dispozícii v rôznych rozmeroch. Mäsiarske kláty vynikajú svojou kvalitou a stálosťou. Sú spevnené unikátny silnú nerezovú obručou s možnosťou dotiahnutie. Možnosť dotiahnutia je zvlášť pri drevených výrobkov veľmi žiaduce. Drevo ako také je prírodný materiál, ktorý stále pracuje, preto je nutné pri vysúšanie kláty natierať olejom, tým predídete znehodnoteniu výrobku. Dôraz na kvalitu a voľbu dreva zaisťuje vysokú životnosť polena. Drevo ako prírodný materiál sa zdá byť samozrejme vhodnejšie voľbou pre mäsiarsky klát na mäso. Na drevenom bitúnku polena na mäso je možné používať veľké spektrum nožov aj menších sekacích nástrojov. Plastové bloky umiestnené na nerezových podstavcoch sú určené len pre krájanie. Veľkosti klátov je vhodné vyberať s ohľadom na potreby a priestorové možnosti prevádzky z pôdorysných rozmerov. Pre malé prevádzky alebo drobnejšie práce je možné použiť bukové alebo plastové dosky na krájanie