Trend smoothies vás určite dostal. Väčšinou si ho ale predstavujeme z ovocia ako zo zeleniny. Smoothie zo zeleniny nás ale viac nasýti ako to ovocné. Základom je nákup veľa zeleniny aby sme mali z čoho vyberať je potrebný aj krájač zeleniny aby sme si smoothie maker hneď zo začiatku nepokazili.
Nekombinujte
Určite za žiadnych okolností nekombinujte zeleninu a ovocie jedinou výnimkou je listová zelenina ako napríklad špenát ten sa hodí kombinovať s viacerým ovocím. Oproti šťavy smoothie obsahuje vyšší obsah vlákniny, minerálov a iných. Určite investujte do oboch prístrojov ako kvalitný krájač zeleniny tak aj je potrebný smoothie maker. Krajac zeleniny môžeme využiť predsa aj na prípravu iných jedál ako polievok, šalátov a iných tradičných jedál.
Náhrada jedla
Ak zmiešame zeleninu a suroviny ako semienka, orechy, ovsené vločky alebo arašidové maslo dostaneme kvalitné raňajky a či ľahšiu večeru. Hlavne to platí pri zmese z ovsenými vločkami. Vyhnite sa sladeniu a soleniu smoothie je zdravé už samo o sebe a rovnako aj chutné. Nebojte sa naopak prírodných sladidiel vo forme med, sirup alebo bylinky a koreniny na zmenu chuti.
Poďme na to
Teraz si predstavíme moju najobľúbenejšiu zeleninu! Je ňou rukola. Potrebujeme :3 hrste rukoly, 1 polievková lyžica mäty, 1 banán šťava z polovice pomaranča, 1 čajová lyžička arašidového masla, 3 polievkové lyžice bieleho jogurtu takže žiadny krajac zeleniny tu nie je potrebný.
A čo tak využiť jačmeň aj na niečo iné ako na chleba? Tak tu je recept: 2 šálky špenátu, 1 citrón, 1 avokádo, 1 šalátová uhorka – na tieto dve ingrediencie rada využívam krájač zeleniny. V neposlednom rade 2 čajové lyžičky prášku zo zeleného jačmeňa .
Posledný recept je dosť nezvyčajný a bohužiaľ sa aj ingrediencie ťažšie hľadajú: 1 šálka špenátu, 4-5 listov ľadového šalátu, 2 kiwi a 1 čajová lyžička sirupu z agáve, ktorý nie je tak dostupný v každom obchode samozrejme ide len o dochutenie takže nevadí ak nenájdete.